自宅で本格タイ料理！ヤマモリのグリーンカレー（タイカレー）

今回もご飯ネタ。都内など地域によってはまだまだ自由に外食するのが難しそうな昨今ですが、美味しいレトルト食品が多い日本に住んでいてよかったなと実感しております。

以前に続き、今回もエスニックなご飯。タイ飯系レトルト食品が好きな人なら知らない人はいない、ヤマモリ株式会社のタイカレーを買ってみました。

実はこのレトルトは、本場タイの工場で生産されているのです。他社のグリーンカレーも現地工場で作られているのを売りにしているものがあるし、タイ飯系の商品あるあるなのかもしれませんが、現地で作っていると聞くと美味しそうと思ってしまう私のミーハー心をくすぐります。

具材もタイ指定農場の食材を使う徹底ぶり。日本人になじみのないものが結構入っていますね。グリーンカレーには当然欠かせないこぶみかんの葉やパクチーも入っていますよ！

以下はHPからの引用。これだけでも、確実にうまい奴ってのが伝わってきますね。

新鮮なグリーンの唐辛子がおいしさのベース。ココナッツミルクたっぷりのチキンカレーです。スイートバジル、こぶみかんの葉、パクチー(香草)、レモングラスなどの香りと、辛い中にも甘みの感じられる深みのある本格的なタイカレーです。

（ヤマモリHPより）

ヤマモリのグリーンカレー実食！

さて実食です。ジャスミンライスまでは用意できませんでしたが、辛い物を食べるときに必須なご飯は大盛で用意しました。

それにしても、もう少し雰囲気のある器が欲しい…

これは、かなり本場に近い味と辛さのグリーンカレーです。この手の商品によくあるココナッツの人口っぽい匂いもなく、自然な感じ。具材も割とたっぷり入っている気がします。

カレーの味自体は無印良品のグリーンカレーに近く、それを２～3倍くらい辛くした感じ。（逆に言うと無印良品のカレーも味は現地っぽいです。）

実はわたくしタイにご縁がありまして、何度か行っていますが、若いころに食べた現地のグリーンカレーは、日本で食べられる市販のグリーンカレーとは比べ物にならないくらい辛くて食べられない人もいますが、日本のグリーンカレーはむしろ辛さが足りず、現地のものよりはマイルドでちょうどいい辛さのグリーンカレーを探していたので、本当にこのヤマモリさんのグリーンカレーは私にとってちょうどいい辛さでした。

お家に居ながらこのクオリティのグリーンカレーが食べられるなんてすごいと思いますよ。

我が家ではリピート確定しました。